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La tua birra fatta in casa

La tua birra fatta in casa

di Davide Bertinotti, Massimo Faraggi


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  • Editore: Edizioni LSWR
  • Collana: Grandi passioni
  • Edizione: 4
  • Data di Pubblicazione: novembre 2015
  • EAN: 9788868952082
  • ISBN: 8868952084
  • Pagine: 288
  • Formato: brossura
  • Ean altre edizioni: 9788866043553, 9788882337971, 9788882339500

Descrizione del libro

L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano quest’attività.
In verità, fare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta.
Occorrerà imparare a conoscere le materie prime, le attrezzature, le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per fare una birra sempre migliore. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o “domozimurghi”, come amano definirsi) spiegheranno finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra perfetta: per sapere veramente che cosa si beve!

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Voto medio del prodotto:  0 (0 di 5 su 0 recensioni)

4Birra fatta in casa, 21-03-2012, ritenuta utile da 1 utente su 2
di - leggi tutte le sue recensioni
Gli autori sono degli specialisti dell'homebrewing, la birra casalinga. In questo libro spiegano come ottenere una buonissima birra anche tra le quattro mura di casa. Il libro può infatti essere considerato un manuale, a volte a contenuto molto approfondito, quasi scientifico. Può essere usato sia da chi parte da zero, sia da chi è esperto. Le immagini che spiegano le varie fasi della birrificazione sono molto utili.
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4Ben fatto, 10-02-2012, ritenuta utile da 1 utente su 1
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Questo è il libro ideale per chi ha voglia di sperimentare il fai da te! Un libro semplice che spiega passaggio dopo passaggio come ottenere una gustosa birra fatta con le tue manine rivelandone i segreti e tutti i trucchi del mestiere! Una specie di manuale ben riuscito a mio parere che consiglio a tutti gli amanti di questa bevanda! Lo consiglio!
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5Ottimo libro per iniziare!, 09-07-2010, ritenuta utile da 3 utenti su 3
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Davvero un buon libro, tratta nei dettagli le tecniche principali per la produzione casalinga della birra (kit con malti luppolati, E+G e ALL GRAIN).
Risolve molti dubbi che spesso sorgono ai primi tentativi di produzione.
Contiene anche consigli sulla strumentazione necessaria, informazioni sul luppolo, sui lieviti, sui tipi di malto, ecc....

Per iniziare lo consiglio vivamente.
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