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Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo

Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo

di Giulia Innocenzi


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Dettagli

Un libro-denuncia sui metodi cruenti dell’allevamento intensivo: un pugno nello stomaco necessario come la verità.
“La versione italiana di ‘Se niente importa’ di Safran Foer: Innocenzi è puntuale, precisa e spietata. Insegue la verità.” Andrea Scanzi”
Conduttrice tv della squadra di Santoro, la Innocenzi è molto attiva e seguita sul web con oltre 190.000 follower su Twitter e 80.000 fan su Facebook.
Un libro dibattuto tra vegetariani e onnivori, sullo stato degli allevamenti e sulle scelte alimentari utili a proteggere la nostra salute.

Descrizione del libro

Cosa accade negli allevamenti e nei macelli del nostro Paese? È veramente sicuro ciò che mangiamo? In un'inchiesta sull'industria italiana della carne e dei formaggi dell'eccellenza "Made in Italy", Giulia Innocenzi affianca animalisti, veterinari e allevatori per svelare un mondo oscuro in cui gli animali sopravvivono a malapena in spazi microscopici, sporchi, senz'aria; costretti a vere e proprie torture, malati e imbottiti di antibiotici che finiscono sulle nostre tavole. È giunto il momento di porsi delle domande sulle procedure che l'industria chiama "di processo", ma che secondo tutti gli studi scientifici finiranno per ucciderci. Come possiamo mangiare tranquilli sapendo che tutto ciò ci si ritorce contro, con crisi sanitarie occultate di continuo? Qual è il costo dei nostri piatti? Possiamo scegliere di aprire gli occhi, e cambiare le nostre abitudini alimentari. Perché mangiare con consapevolezza può salvare la nostra vita. E il nostro mondo.