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Trecentosessantacinque giorni a tavola. Una ricetta al giorno seguendo il ritmo delle stagioni

Trecentosessantacinque giorni a tavola. Una ricetta al giorno seguendo il ritmo delle stagioni

di Paola Loaldi


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  • Editore: Mondadori Electa
  • Data di Pubblicazione: febbraio 2008
  • EAN: 9788837054502
  • ISBN: 8837054505
  • Pagine: 540
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Una ricetta per ogni giorno dell'anno: il libro illustra procedimenti e passaggi necessari a comporre piatti sani e gustosi, seguendo la stagionalità degli ingredienti, per una dieta bilanciata e nutriente tutto l'anno. 365 ricette, tratte dal patrimonio regionale italiano e dal repertorio della cucina internazionale, spiegate step by step. Box di corredo si focalizzano su singoli ingredienti, su tradizioni locali legate a particolari portate; rimandi incrociati costruiscono originali menu settimanali.

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