Tonno e pesci del Mediterraneo di Luca Montersino, Luigi Pomata edito da Boscolo Etoile
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Tonno e pesci del Mediterraneo

A cura di:
M. R. Lupo
Data di Pubblicazione:
2005
EAN:

9788884711007

ISBN:

8884711002

Pagine:
230
Formato:
brossura
Argomento:
Cucina di cuochi celebri e della televisione
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5 di 5 su 1 recensione

Montersino-Pomata una garanziaDi S. Maria Grazia-7 febbraio 2017

Conoscevo già la professionalità e la bravura, anche nel trasmettere teoria e tecnica con chiarezza e particolarità, del Maestro Montersino, chef e maestro pasticcere a 360° che qui si sofferma su ricette che faranno venire l'acquolina in bocca agli amanti del pesce e confermo la mia stima nei suoi confronti. E ho conosciuto piacevolmente la cucina e la sapienza, soprattutto sul tonno, dello chef Pomata.