A tavola con il metodo Kousmine
- Editore:
Tecniche Nuove
- Collana:
- Gli illustrati di Natura e salute
- Data di Pubblicazione:
- 18 ottobre 2007
- EAN:
9788848119689
- ISBN:
8848119689
- Pagine:
- 224
- Formato:
- rilegato
Acquistabile con
o la
Libro A tavola con il metodo Kousmine di Suzanne Preney, Brigitte Favre
Trama libro
Questo libro, che si ispira al metodo di Catherine Kousmine, è rivolto a tutti coloro che vogliono un'alternativa alle realtà alimentari del fast-food, delle diete, del microonde, dei prodotti standardizzati dai sapori tutti uguali: è qui proposta, infatti, una cucina basata sulla stagionalità, la varietà, la provenienza locale e la freschezza dei cibi. Molto spazio è riservato alla scelta di spezie e condimenti, senza dimenticare i semi, la frutta secca e le proteine vegetali. Il libro pone molta attenzione agli aspetti concreti del cucinare, quali, per esempio, i vantaggi e gli inconvenienti dei diversi metodi di cottura, la conservazione dei cibi, le tabelle dei prodotti di stagione.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 29,90
