La tavola del gran pavese. Enogastronomia, cultura, tradizioni e folclore

Bellissimo libro che coniuga la passione per la cucina con l'amore per la tradizione. Si alternano infatti ricette e ricordi in questo testo davvero ben fatto e che tocca il cuore specialmente dei pavesi. Le ricette poi sono fantastiche, facilmente riproducibili e col sapore del tempo ormai passato ma vivo nella memoria di chi ha superato gli anta. Imperdibile. Peccato che non sia più in catalogo