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Sushi a casa mia. Ricette facili e veloci per realizzare passo dopo passo il sushi perfetto direttamente nella tua cucina!

di Yuki Gomi


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  • Editore: Newton Compton
  • Collana: Manuali di cucina
  • Illustratore: Garbin G.
  • Traduttore: Del Duca G.
  • Data di Pubblicazione: settembre 2016
  • EAN: 9788854193338
  • ISBN: 885419333X
  • Pagine: 175
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere! Che meraviglia il sushi! Una delizia per gli occhi e per il palato. Staresti ore a guardare gli chef nei ristoranti giapponesi muoversi con gesti precisi per comporre piatti irresistibili. Finora hai pensato di poterlo ordinare soltanto nei take away perché è troppo impegnativo da preparare in casa? Sbagliato! Questo libro ti farà cambiare idea. Yuki Gomi ti guiderà passo passo in cucina, per insegnarti tutti i segreti e i trucchi per cucinare deliziosi hosomaki, futomaki, temaki, sashimi e molto altro ancora. Come cuocere il riso alla perfezione, affettare il pesce a regola d'arte, sminuzzare le verdure e abbinarle tra loro, come arrotolare con semplicità i roll e disporre gli ingredienti con grazia. Arricchito da illustrazioni, con le ricette tradizionali e alcune proposte innovative spiegate in dettagliati tutorial, "Sushi a casa mia" è la guida per realizzare il sushi perfetto.

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Voto medio del prodotto:  4.5 (4.5 di 5 su 2 recensioni)

5Bello e interessante, 21-05-2015
di - leggi tutte le sue recensioni
Per tutti gli amanti dei ristoranti giapponesi e di pietanze come sushi e sashimi, questo è il ricettario perfetto. Il libro è adatto a tutti, anche ai principianti, perché l'autore spiega tutto in modo chiaro e semplice anche per i meno esperti, quindi il ricettario è perfetto per chiunque voglia avvicinarsi a questa meravigliosa cucina e per tutti quelli che desiderano imparare a realizzare queste pietanze comodamente a casa, senza dover andare ogni volta al ristorante giapponese. Ottimo!
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4Squisito, 04-02-2015
di - leggi tutte le sue recensioni
Il sushi è un alimento davvero gustoso e prelibato, sano e povero di grassi, ma che spesso può risultare molto costoso se lo si compra già fatto. Questo libro vi aiuterà a realizzare del sushi a casa vostra, risparmiando soldi ma ottenendo lo stesso risultato. In questo modo potrete condividere deliziosi piatti con parenti e amici nel corso di serate davvero uniche, e allo stesso tempo potrete sperimentare gusti sempre nuovi e cibi provenienti da ogni parte del mondo. Le ricette, poi, sono facili e veloci, quindi adatte a tutti!
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