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Surplus food management against food waste. Il recupero delle eccedenze alimentari. Dalle parole ai fatti

Surplus food management against food waste. Il recupero delle eccedenze alimentari. Dalle parole ai fatti

di Paola Garrone, Marco Melacini, Alessandro Perego


  • Editore: La Fabbrica
  • Data di Pubblicazione: 2015
  • EAN: 9788861280038
  • ISBN: 886128003X
  • Pagine: 84
  • Formato: brossura