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I sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale. Ediz. a colori
- Editore:
Bolis
- Collana:
- Biblioteca di cultura gastronomica
- Data di Pubblicazione:
- 1 ottobre 2016
- EAN:
9788878273283
- ISBN:
8878273287
- Pagine:
- 248
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina con specifici ingredienti
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Libro I sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale. Ediz. a colori
Trama libro
Questo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama dell'uso di sughi, salse e condimenti, caratteristici e unici nella nostra cucina regionale.
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