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Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo
- Editore:
Lonely Planet Italia
- Collana:
- Fotografici/Lonely Planet
- Traduttore:
- Ronca B.
- Data di Pubblicazione:
- 18 ottobre 2012
- EAN:
9788866397953
- ISBN:
8866397954
- Pagine:
- 221
- Formato:
- brossura
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Descrizione Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo
La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.
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