Street food 2025. Le storie e i luoghi del cibo di strada all'italiana
- Editore:
Gambero Rosso GRH
- Collana:
- Le guide
- Data di Pubblicazione:
- 19 luglio 2024
- EAN:
9788866412830
- ISBN:
886641283X
- Pagine:
- 252
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cucina nazionale e regionale, Repertori e indirizzari
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Libro Street food 2025. Le storie e i luoghi del cibo di strada all'italiana
Trama libro
Giunge alla decima edizione la guida dedicata al miglior cibo di strada italiano. Variegato il panorama di questo settore, dagli esercizi storici ai format di ultima generazione, dai take away ai delivery d'autore, passando per mercati e chioschi. Oltre 500 gli indirizzi segnalati, insieme ad approfondimenti e ricette di tipicità da nord a sud. Niente voti, ma riflettori accesi sulle proposte più valide in ogni regione, oltre a un premio speciale dedicato allo street food rivisitato dai grandi chef. Completa il quadro l'appendice dedicata ai migliori food truck che portano il cibo di strada in giro per la penisola, tra festival ed eventi sempre più numerosi.
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