Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette
- Editore:
Contrasto
- Collana:
- In parole
- Illustratore:
- Berengo Gardin G.
- Data di Pubblicazione:
- 3 novembre 2023
- EAN:
9788869659379
- ISBN:
8869659372
- Pagine:
- 152
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Ricordi: argomenti d'interesse generale, Fotografia: reportage
Libro Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette di Caterina Stiffoni
Trama libro
Dalle vecchie cucine di famiglia alle ricette in tempo di guerra, dalla Parigi dei grandi chef alle medine del Marocco fino ai palazzi indiani: 40 storie, oltre 80 ricette e 10 menu raccontano la passione di Caterina Stiffoni per la cucina. Una passione fatta di esperienza, amore e curiosità verso il cibo. Grandi cucine profumate, nonne severe e orti misteriosi fanno da cornice a ricette semplici ma irrinunciabili, legate al territorio e alla memoria, accompagnate da racconti pervasi da affetto, nostalgia e una continua, divertita curiosità. Il libro, pagina dopo pagina, prosegue come un lungo viaggio alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni luogo diventa ancora più indimenticabile se legato a un piatto o a una ricetta speciale, magari carpita a un cuoco famoso, per poi cedere il passo alla fantasie e a piccoli racconti ispirati al cibo. Ma non solo, in questo libro c'è anche spazio per un manuale che raccoglie e suddivide le ricette in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci e propone 10 semplici e versatili menu tematici. Il volume è arricchito dalle fotografie in bianco e nero di Gianni Berengo Gardin.
