Storia del cioccolato

Il 30 luglio 1502 a Guanaja vicino alle coste dell'Honduras avviene il primo incontro tra un europeo, Cristoforo Colombo, e i maya che gli offrono semi di cacao. La storia del cioccolato ha il suo inizio allora, almeno per la cosiddetta civiltà occidentale. Questo libro ripercorre le alterne fortune del cioccolato anche attraverso i grandi personaggi la cui strada incrocia quella del cacao, da Cortés, al quale Montezuma regala una piantagione di cacao, alle donne di Casa Savoia dove già nel Seicento si beveva cioccolata.