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Spezie che curano. Proprietà, impieghi, ricette, curiosità

Spezie che curano. Proprietà, impieghi, ricette, curiosità

di Josep Lluís Berdonces


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  • Editore: Red Edizioni
  • Collana: Economici di qualità
  • Traduttore: Guerrieri M.
  • Data di Pubblicazione: maggio 2017
  • EAN: 9788857307671
  • ISBN: 8857307670
  • Pagine: 299
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

Le spezie sono spesso associate a un mondo esotico e lontano, ma in realtà sono ormai disponibili in una vastissima gamma anche nei negozi sotto casa. Questo libro vuole spronarvi a mettere da parte ogni pigrizia e reticenza culturale. Di ciascuna spezia, e ne vengono presentate quasi 100, mette in luce le straordinarie proprietà benefiche e terapeutiche, che sono sia testimoniate dall'uso tradizionale sia comprovate dagli studi scientifici. Introducendole nella dieta quotidiana non potrete che constatare un rapido e profondo miglioramento del vostro scarto di salute e del benessere generale. Troverete indicazioni per preparare in casa semplici rimedi per prevenire e curare i più comuni disturbi e, pur non essendo un libro di cucina, moltissime ricette di piatti, miscele, salse, oli e liquori tradizionali a base di spezie.

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