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Slow wine 2020. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Slow wine 2020. Storie di vita, vigne, vini in Italia

di G. Gariglio, F. Giavedoni (a cura di)

  • Editore: Slow Food
  • Collana: Guide
  • A cura di: G. Gariglio, F. Giavedoni
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2019
  • EAN: 9788884995902
  • ISBN: 8884995906
  • Pagine: 1120
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

Slow Wine compie dieci anni e rafforza il suo progetto di essere un punto di riferimento per la critica enologica nazionale e internazionale grazie all'idea, semplice ma rivoluzionaria, di visitare tutti gli anni le aziende recensite, unica pubblicazione a farlo a livello mondiale. Grazie a questa enorme esperienza accumulata, gli oltre 300 collaboratori sono in grado di raccontare con puntualità, autorevolezza e grande indipendenza il vino italiano in tutte le sue sfaccettature. L'obiettivo è quello di narrare la storia del-le cantine, di descriverne le vigne e i sistemi di coltivazione adottati per concludere con il giudizio dei vini. Per questo motivo Slow Wine è la guida italiana più completa e ricca di informazioni, adattissima sia a lettori che vogliono iniziare un percorso di conoscenza, facendosi condurre dai riconoscimenti che la redazione attribuisce alle etichette e alle aziende, sia per gli appassionati più esperti, che ricercano nel dettaglio il motivo per comprare una bottiglia piuttosto che un'altra. Una guida all'acquisto e una compagna di viaggio attraverso le strade del vino racchiuse in un solo volume.