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Siete pazzi a mangiarlo!

Siete pazzi a mangiarlo!

di Christophe Brusset


  • Editore: Piemme
  • Collana: Pickwick. Wellness
  • Traduttore: Moresco M.
  • Data di Pubblicazione: febbraio 2019
  • EAN: 9788868369071
  • ISBN: 8868369079
  • Pagine: 230
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

Vasetti di miele che spesso non hanno mai visto neppure un'ape. Cibi che contengono diserbanti, coloranti nocivi, sporcizie varie, a volte perfino escrementi. Additivi non dichiarati, date di scadenza allungate. L'industria alimentare è un Far West in cui l'imperativo è smerciare qualsiasi tipo di prodotto in qualsiasi modo e con qualsiasi mezzo, ottenendo il maggior margine di guadagno possibile. Christophe Brusset, insider delle principali multinazionali del cibo, ci svela quali procedure e trucchi si nascondono dietro i prodotti che troviamo sugli scaffali per mantenere le superofferte che tutti rincorriamo.

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Voto medio del prodotto:  5 (5 di 5 su 1 recensione)

5PER BUONGUSTAI, 11-12-2019
di - leggi tutte le sue recensioni
Certamente un buon libro che mette a nudo un lato importante della gastronomia, da sommare a quanto già si dovrebbe conoscere su quello che l'industria alimentare ci propone (o meglio ci convince) a mangiare.
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