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Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte. Ediz. bilingue
- Editore:
Sime Books
- Traduttore:
- Schroll S.
- Data di Pubblicazione:
- 2019
- EAN:
9788899180683
- ISBN:
8899180687
- Pagine:
- 288
- Formato:
- rilegato
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Libro Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte. Ediz. bilingue di William Dello Russo, Nino Bartuccio, Alessandro Saffo
Trama libro
Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d'incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, "di strada" oppure raffinata, nobile o popolana.
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