Scuola di pasticceria. Tutte le ricette della tradizione italiana e i must internazionali edito da LT Editore

Scuola di pasticceria. Tutte le ricette della tradizione italiana e i must internazionali

Editore:

LT Editore

Collana:
Alice
Data di Pubblicazione:
21 Novembre 2013
EAN:

9788861071810

ISBN:

8861071813

Pagine:
446
Formato:
rilegato
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Descrizione Scuola di pasticceria. Tutte le ricette della tradizione italiana e i must internazionali

Piu di 150 ricette di dolci, torte e dessert per un volume sulla pasticceria. Tantissime preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Tutte le ricette della tradizione dolciaria italiana e internazionale, tante curiosità interessanti sulla storia della pasticceria e sugli ingredienti. Oltre 500 immagini a colori, tecniche, glossario e tutti gli impasti base, torte e dolci al cucchiaio, biscotti e merendine, tutte le specialità al cioccolato e gelati, semifreddi e piccola pasticceria.

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€ 24.90

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