Scuola di cucina vegetariana
- Editore:
Food Editore
- Data di Pubblicazione:
- 25 settembre 2014
- EAN:
9788861542341
- ISBN:
8861542344
- Pagine:
- 192
- Formato:
- brossura
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Descrizione Scuola di cucina vegetariana
Un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base della cucina vegetariana e le migliori ricette, appositamente ideate per il volume da Lena Tritto, insegnante di cucina e di alimentazione energetica. 4 sezioni: "cereali", "legumi", "tofu, seitan e tempeh" e "semi oleosi". Ogni sezione è aperta da un'introduzione con caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti.
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