Scuola di cucina
- Editore:
Mondadori
- Collana:
- Oscar bestsellers
- Data di Pubblicazione:
- 25 maggio 2010
- EAN:
9788804598589
- ISBN:
8804598581
- Pagine:
- 408
- Formato:
- brossura
Libro Scuola di cucina di Antonella Clerici, Anna Moroni
Trama libro
Dopo la serie di "Oggi cucini tu" inizia la "Scuola di cucina" . Le nuove idee in cucina di Anna Moroni. Dalle crespelle ai pistacchi alla sacher al cioccolato bianco. E per la prima volta le ricette delle maestre di cucina della "Prova del cuoco". Tutte ovviamente sottoposte alla "prova del palato della golosissima Antonella Clerici.
Recensioni degli utenti
Molto buono - 9 luglio 2015
Consiglio questo ricettario a chiunque voglia arricchire il proprio bagaglio di ricette, perché all'interno troverete tantissime ricette particolari e sfiziose. Il libro è spiegato abbastanza bene, però non ci sono le illustrazioni dei piatti, quindi non mi sento di votare cinque stelle. Molto buono, ma c'è di meglio.
Per chi vuole essere originale. - 29 gennaio 2014
Ho più volte sfogliato questo libro in cerca di una ricetta sfiziosa da preparare per pranzo o per cena ma alla fine non ho mai trovato niente. Ci sono invece diversi dolci che vorrei provare. Le ricette sono un po' troppo particolari per i miei gusti: non mi vedo preparare per cena i "Maltagliati di patate al radicchio, bacon e nocciola" e i "Calamari ripieni di scampi con crema di topinambur e peperone verde": sono sicuramente piatti appetitosi ma un po' troppo ricercati per una cucina di tutti i giorni. Le ricette sono spiegate con molta chiarezza e in modo completo. L'impaginazione è molto semplice. Non ci sono le foto dei piatti. Chi cerca ricette originali per sorprendere a tavola sar soddisfatto da questo testo ma non certamente un libro di cucina adatto alle esigenze di una casalinga dai gusti tradizionali.
Nuovo arrivato - 22 novembre 2010
Ho comprato questo libro appena due settimane fa e già ho provato varie ricette: a mio parere è un degno "successore" delle altre due fortunatissime serie della Clerici e della Moroni. Davvero insostituibile in cucina, questo libro conferma la semplicità delle spiegazioni e dispensa utili consigli.
Da tenere a portata di mano! - 10 luglio 2010
Ci sono libri che in una casa non dovrebbero mai mancare. "Scuola di cucina" è uno di questi. Ricco di ricette, anche se carente di illustrazioni, offre ugualmente tante proposte da gustare da soli o in gradevole compagnia.