Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese
- Editore:
SAGEP
- Collana:
- Buono a sapersi. Piaceri da gustare
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2014
- EAN:
9788863732801
- ISBN:
8863732809
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Bevande
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Libro Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese di Sergio Rossi
Trama libro
Le rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene prezioso non solo per l'occhio, ma anche per la salute. Un percorso a tutto tondo che confronta la produzione dei petali di rose con il resto del mondo. Il loro uso in cosmesi, in cucina e per la realizzazione dello sciroppo: elisir panacea conosciuto in tutte le famiglie genovesi e non solo.
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