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Scienze e tecnologie chimiche. Manuale per la preparazione alle prove scritte e orali. Classi di concorso A34 (exA013)

Scienze e tecnologie chimiche. Manuale per la preparazione alle prove scritte e orali. Classi di concorso A34 (exA013)

di Stefano D'Errico


  • Editore: Edises
  • Collana: Il nuovo concorso a cattedra
  • Edizione: 3
  • Data di Pubblicazione: luglio 2019
  • EAN: 9788893622974
  • ISBN: 8893622971
  • Pagine: 628
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato
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Descrizione del libro

Il testo presenta una trattazione completa di tutti gli argomenti oggetto del programma d'esame: Chimica generale (struttura dell'atomo e teorie atomiche, tavola periodica degli elementi, principali tipi di legame chimico, teoria degli orbitali molecolari, stati della materia, elettrochimica); Chimica fisica (termodinamica, cinetica chimica, velocità di reazione e catalisi); Chimica organica (sintesi organica, gruppi funzionali e meccanismi di reazione); Chimica analitica (analisi gravimetriche e volumetriche, titolazioni); Chimica analitica strumentale (spettroscopia, cromatografia, gas cromatografia); Biochimica (carboidrati, lipidi, proteine e relativo metabolismo, bioenergetica); Chimica dei polimeri (struttura, proprietà e classificazione); Processi chimici industriali (distillazione, evaporazione, estrazione, processi biotecnologici, reattori chimici, catalizzatori, sistemi automatici di controllo, petrolio e combustibili); Tecnologie chimiche (tecnologia degli alimenti, delle ceramiche, odontotecnica); Aspetti normativi (sicurezza, prevenzione e igiene, norme UNICHIM). Il manuale è completato da ulteriori materiali didattici accessibili online dalla propria area riservata

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