Scienza del latte
- Editore:
Tecniche Nuove
- Collana:
- Tecnica alimentare
- Edizione:
- 2
- A cura di:
- G. Cerutti
- Traduttore:
- Giussani G.
- Data di Pubblicazione:
- 1988
- EAN:
9788870813050
- ISBN:
8870813053
- Pagine:
- 717
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