Sano e vegano di Lorenzo Ferrante edito da Tecniche Nuove
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Sano e vegano

Data di Pubblicazione:
22 ottobre 2015
EAN:

9788848131230

ISBN:

8848131239

Formato:
brossura
Argomento:
Stili di vita alternativi
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Libro Sano e vegano di Lorenzo Ferrante

Trama libro

Il numero di vegetariani e vegani in Italia è in continua crescita. Non è una moda passeggera ma una scelta decisa in modo consapevole. Ferrante, partendo dalla propria esperienza di vegano e di chinesiologo, mette a disposizione del lettore la sua competenza a partire dagli studi scientifici a sostegno di un'alimentazione povera, se non del tutto priva, di cibi di origine animale. Gli episodi di vita personale e le testimonianze dei pazienti rendono più viva e appassionata l'esposizione e più attraente l'idea di provare il "cambio di alimentazione", verificando il risultato attraverso l'osservazione delle proprie reazioni fisiche ed emotive. Perché, come spiega l'autore: "nutrire il corpo vuol dire scegliere di mangiare alimenti, sulla base delle esperienze precedenti generali e personali, ma soprattutto ascoltare il proprio stato d'animo e il proprio fisico e comprendere se quello che si è mangiato fa bene." Gli esempi di menu e numerose ricette completano il libro, rendendolo utile anche dal punto di vista pratico.

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