Salabar Green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile. Per il primo biennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione onl
- Editore:
Hoepli
- Data di Pubblicazione:
- 6 luglio 2026
- EAN:
9788836023011
- ISBN:
8836023010
- Pagine:
- 352
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Tipologia:
- Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
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Salabar Green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile. Per il primo biennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione onl di Oscar Galeazzi
Descrizione libro
SalaBar Green (Primo biennio) è un testo ricco di contenuti e apparati didattici caratterizzato da: lezioni brevi accompagnate da attività (Rifletti e rispondi, Rielabora, La tua esperienza, CLIL...); ampio spazio dedicato ai temi della sostenibilità e all'Agenda 2030; videolezioni e videoripassi; immagini tecnico-operative a supporto della comprensione; rubriche Soft Skills per approfondire le abilità di comunicazione e relazione; collegamenti pluridisciplinari per approfondire i riferimenti alle altre discipline e UDA pluridisciplinari che coinvolgono e collegano insegnamenti diversi; sezione In laboratorio, con suggerimenti e materiali per attività pratiche e compiti di realtà; esercizi di verifica interattivi per valutare la propria preparazione; glossari con i termini di difficile comprensione e box Multilingue con la traduzione di termini tecnici in quattro lingue. Il Quaderno per la didattica inclusiva (Primo biennio) è uno strumento utile per l'apprendimento e il ripasso dei temi principali trattati nel volume SalaBar Green. Con linguaggio semplice e immediato sono affrontati i contenuti base della disciplina, grazie anche all'utilizzo di schemi illustrati, mappe concettuali e immagini.
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