Salabar green per cucina. Per il quarto e quinto anno dell'articolazione enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
- Editore:
Hoepli
- Data di Pubblicazione:
- 5 maggio 2025
- EAN:
9788836018444
- ISBN:
8836018440
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Tipologia:
- Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
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Salabar green per cucina. Per il quarto e quinto anno dell'articolazione enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online di Oscar Galeazzi
Descrizione libro
SalaBar Green per cucina è un testo ricco di contenuti e apparati didattici caratterizzato da: lezioni brevi accompagnate da attività (Rifletti e rispondi, Rielabora, La tua esperienza, CLIL); ampio spazio dedicato ai temi della sostenibilità e all'agenda 2030; videolezioni e videoripassi; immagini tecnico-operative; rubrica Soft Skills per approfondire le abilità di comunicazione e relazione, in un'ottica di orientamento alle future scelte professionali; collegamenti e UDA pluridisciplinari che coinvolgono e mettono in relazione insegnamenti diversi; sezione In laboratorio, con suggerimenti e materiali per attività pratiche e compiti di realtà; glossari con i termini di difficile comprensione e box multilingue con la traduzione di termini tecnici in quattro lingue; prove pluridisciplinari in preparazione all'esame di Stato.
