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Sadler. Menù per quattro stagioni

Sadler. Menù per quattro stagioni

di Claudio Sadler, Roberta Schira


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  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Grandi cuochi
  • Data di Pubblicazione: giugno 2008
  • EAN: 9788809060524
  • ISBN: 8809060520
  • Pagine: 240
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

Menù completi dall'antipasto al dolce con i vini appropriati: tante ricette esaurienti e sperimentate, con tempo di preparazione e difficoltà, altrettante fotografie per presentare i piatti al meglio. I segreti delle preparazioni più raffinate, la ricerca accurata degli accostamenti più fantasiosi, i consigli dettati dall'esperienza pluriennale di uno chef di indiscusso talento: Claudio Sadler.

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