Risposta produttiva di nuove varietà di frumento duro alla coltivazione in biologico

La problematica trattata fa notare ampiamente come in questi ultimi anni sia cresciuto l'interesse per le produzioni. Pertanto anche la ricerca si è posta come obiettivo, lo studio di aspetti della tecnica colturale compatibili con l'adozione del regime biologico rispetto al convenzionale, anche nel settore cerealicolo.