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Ricette ricche di proteine vegetali

Ricette ricche di proteine vegetali

di Maël de Saint-Clair


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  • Editore: Red Edizioni
  • Collana: Buona cucina e salute
  • Traduttore: Maternini S.
  • Data di Pubblicazione: aprile 2005
  • EAN: 9788874472864
  • ISBN: 8874472862
  • Pagine: 78
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

La principale fonte di proteine che consumiamo è di origine animale, e tale consumo, spesso eccessivo nei Paesi occidentali, procura qualche problema di salute. Le proteine sono indispensabili, ma è necessario che siano scelte giudiziosamente e assunte nella giusta quantità. Diminuire il consumo di proteine animali sostituendole in parte con proteine vegetali è certamente benefico per la salute. Gli alimenti ricchi di proteine vegetali sono gustosi e possiedono qualità energetiche e nutritive di prim'ordine. Questo libro vi propone ricette facili da eseguire, economiche, buonissime, salutari.