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Le ricette della maestra di cucina

Le ricette della maestra di cucina

di Alessandra Spisni


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  • Editore: Dalai Editore
  • Collana: Le boe
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2012
  • EAN: 9788866208198
  • ISBN: 8866208191
  • Pagine: 393
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Dalle taglioline al burro e brandy, ai salatini di pasta sfoglia, dalla torta salata con rucola selvatica e robiola, alla sua speciale pizza al taglio, Alessandra Spisni ha raccolto 150 nuove ricette facili e squisite, dedicate a chi non passa la giornata in cucina ma a tavola ama il cibo buono e sano. L'autrice: Titolare de La Vecchia Scuola bolognese, l’unica scuola esistente di sfoglia e pasta fresca, Alessandra Spisni è nata a Bologna il 4 ottobre 1959. Dopo aver gestito vari ristoranti bolognesi e importanti servizi di catering, oggi insegna ad allievi provenienti da tutto il mondo e partecipa settimanalmente a La prova del cuoco su Rai Uno.

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