Ricettario di pasticceria
- Editore:
Giunti Demetra
- Collana:
- I cucchiai
- Data di Pubblicazione:
- 1 Luglio 2009
- EAN:
9788844036416
- ISBN:
884403641X
- Pagine:
- 640
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Ricettario di pasticceria
Per chi ama preparare torte, biscotti, semifreddi e tutto ciò che fa gola, un ricettario completo per dolci di successo. Il volume è diviso in sezioni che spaziano dalle torte classiche ai gelati, dai biscotti ai semifreddi, dalle marmellate ai marron glacé, dalle preparazioni a base di cioccolato a quelle di pasticceria "naturale". Un'ampia scelta di ricette per tutti i gusti, completata da tre innovative sezioni: dolci al microonde, dolci poco calorici, dolci per le intolleranze.
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