Razze domestiche locali. Capirle, conservarle e promuoverle nel concreto
- Editore:
Milano University Press
- Data di Pubblicazione:
- 21 febbraio 2025
- EAN:
9791255101963
- ISBN:
1255101962
- Pagine:
- 254
- Formato:
- brossura
Razze domestiche locali. Capirle, conservarle e promuoverle nel concreto di Gustavo C. Gandini, Giulio Pagnacco
Descrizione libro
L'uso sostenibile della diversità delle razze locali, così come la loro conservazione e il loro sviluppo, sono di vitale importanza per l'agricoltura, la produzione di alimenti, la conservazione di aree rurali, la salvaguardia dell'ambiente e del paesaggio e, in ultima analisi, per la sopravvivenza della nostra stessa specie. Ciononostante l'erosione di questa diversità, legata alla meccanizzazione e all'intensificazione agricola esplosi dal secondo dopoguerra, è tutt'ora in corso. Questo manuale presenta i principali concetti dottrinali e le concrete tecniche operative per la salvaguardia di questa biodiversità delle razze locali in modo semplice, con approfondimenti ed esempi in sezioni specifiche. Si rivolge a un pubblico diversificato, dagli studenti e ricercatori universitari, alle associazioni razza, ai gestori di aree protette, ai consorzi di prodotti animali, ai politici e tecnici di Regioni e Ministeri, con lo scopo di favorire la collaborazione tra settori diversi e lo sviluppo di una visione interdisciplinare comune. L'ambizione è anche quella di far conoscere il problema della salvaguardia delle razze domestiche a un pubblico più vasto e generico di curiosi e appassionati.
