Quinta generazione. Uno studio sociologico sull'evoluzione del turismo e di un'impresa turistica
- Editore:
libreriauniversitaria.it
- Data di Pubblicazione:
- 30 luglio 2024
- EAN:
9788833597089
- ISBN:
8833597083
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Industrie dei servizi
Quinta generazione. Uno studio sociologico sull'evoluzione del turismo e di un'impresa turistica di Albertina Pretto
Descrizione libro
Come sono nate le nostre vacanze? Come ci racconta questo libro, esse esistono da almeno due millenni: partendo dal concetto di viaggio e dalle attività di svago degli antichi romani, passando per i pellegrinaggi medievali, attraversando l’evoluzione ottocentesca del Grand Tour e arrivando alle vacanze di oggi, questo volume ci rivela anche come lo sviluppo del turismo sia strettamente connesso a quello della società nelle sue diverse epoche.
E chi ci accoglie quando andiamo in vacanza? La seconda parte del libro presenta la lunga intervista biografica a Davide Casagranda, albergatore di quinta generazione, che racconta l’evoluzione dell’ultracentenaria impresa di famiglia.
Nonostante il testo sia basato prevalentemente su letteratura sociologica e su un metodo di ricerca scientifico, lo stile narrativo, le curiosità e gli aneddoti lo rendono una lettura piacevole per tutti. Prefazione
Introduzione
Prima parte - Breve excursus sull’evoluzione del turismo
Premessa
Agli albori del turismo: viaggiare
Viaggiare per fede: i pellegrinaggi
Salus per aquam
Conoscere e imparare: il viaggio culturale
Piaceri di oggi che arrivano da lontano: la villeggiatura
… alla scoperta delle montagne
Dal turismo di massa all’overtourism
Valori post-materialisti e nuove tendenze nel turismo
Imprese e generazioni in ambito turistico
Seconda parte - L’evoluzione di un’impresa turistica: la storia di Davide e del Bio Hotel Brusago
Premessa
Primo incontro: la prima e la seconda generazione
Secondo incontro: la terza e la quarta generazione
Terzo incontro: la quinta generazione
Riflessioni a margine
Nota metodologica: l’intervista biografica e la sua presentazione in extenso
Bibliografia
