Il quaderno della primavera. Le primizie in cucina di Elisabetta Tiveron edito da Kellermann Editore
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Il quaderno della primavera. Le primizie in cucina

Collana:
I quaderni
Data di Pubblicazione:
23 marzo 2022
EAN:

9788867670758

ISBN:

8867670751

Pagine:
80
Formato:
brossura
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Libro Il quaderno della primavera. Le primizie in cucina di Elisabetta Tiveron

Trama libro

Al giorno d'oggi i cibi spontanei risvegliano sensazioni ataviche, consegnando alle nostre papille gustative sapori ormai dimenticati. Ci rieducano alla stagionalità, alla biodiversità, alla conoscenza e al rispetto del territorio che ci circonda, ad un rapporto armonico con l'ambiente. In questo Quaderno riscopriamo la primavera sotto forma di diverse preparazioni, a partire dai frutti della terra, passando per ricette salate e dolci, tipiche del periodo dell'anno in cui la natura e i suoi preziosi doni si risvegliano. La primavera è anche quel periodo dell'anno in cui si comincia a preparare l'orto e a pensare alle faccende di casa, le famose "pulizie di primavera".

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