Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti fluidizzati a due componenti. Analisi sperimentale, modellazione matematica e calcolo numerico
- Editore:
CUES
- Data di Pubblicazione:
- 2003
- EAN:
9788887030594
- ISBN:
8887030596
- Pagine:
- 158
- Formato:
- brossura
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