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Principi di biochimica

Principi di biochimica

di John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert Stryer


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  • Editore: Zanichelli
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • EAN: 9788808062536
  • ISBN: 8808062538
  • Pagine: 656

Descrizione del libro

Durante lo studio del metabolismo biomolecolare si può facilmente perdere di vista il significato generale di quanto si legge, ovvero come le diverse vie metaboliche si intreccino e si integrino per contribuire a creare un organismo funzionale. In tutto il libro, e in particolare nella sezione "Il metabolismo nel contesto", si insiste sulle relazioni tra i prodotti metabolici, utilizzando un esempio ricorrente relativo all'uso delle risorse bioenergetiche, mentre gli approfondimenti clinici e biologici rendono espliciti i diversi modi in cui la biochimica influenza, a volte in modo sorprendente, molti aspetti del mondo in cui viviamo. L'apprendimento è inoltre reso più efficace e solido dai "Quesiti" (le cui risposte sono riportate a fine capitolo), dalle "Strutture" a margine che forniscono un breve promemoria sulla struttura di una molecola o di un gruppo funzionale incontrato in precedenza, dalle brevi digressioni costituite dalle "Note a margine" e dai numerosi "Problemi" proposti per ogni capitolo.

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Voto medio del prodotto:  4.0 (4 di 5 su 1 recensione)

4.0Semplice e preciso, 01-10-2014, ritenuta utile da 1 utente su 1
di - leggi tutte le sue recensioni
Libro che affronta tutti gli argomenti principali della biochimica, trattati con grande approfondimento e con la presentazione di tutte le reazioni e le molecole biochimiche da conoscere. L'unico difetto è forse la presenza di digressioni e approfondimenti un po' troppo ampi, che allontanano leggermente dalle questioni fondamentali di un argomento. Ritengo ottima la trattazione della glicolisi, del ciclo di Krebs, della via dei pentosi, della gluconeogenesi e della via di accantonamento del glucosio e del ciclo dell'urea grazie alla presenza di schemi precisi e esaurienti.
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