Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
- Editore:
Gambero Rosso GRH
- Collana:
- Le guide
- Data di Pubblicazione:
- 10 luglio 2014
- EAN:
9788866410409
- ISBN:
8866410403
- Pagine:
- 304
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Repertori e indirizzari
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Descrizione Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Il Gambero Rosso ha selezionato lungo la penisola le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. La classifica delle migliori pizzerie classiche e al taglio.
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