Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
- Editore:
L'Ippocampo
- Data di Pubblicazione:
- 24 novembre 2021
- EAN:
9788867226337
- ISBN:
8867226339
- Pagine:
- 144
- Formato:
- rilegato
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Libro Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef di Thomas Feller
Trama libro
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato... un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.
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