Piccoli cucchiai. Ediz. a colori di José Maréchal edito da Bibliotheca Culinaria

Piccoli cucchiai. Ediz. a colori

Illustratore:
Lascève C.
Traduttore:
Médail E.
Data di Pubblicazione:
1 gennaio 2016
EAN:

9788895056074

ISBN:

8895056078

Pagine:
64
Formato:
rilegato
Acquistabile con o la

Libro Piccoli cucchiai. Ediz. a colori di José Maréchal

Trama libro

Dopo i suoi "Bicchieri Golosi", José Maréchal propone quaranta nuove ricette, dolci o salate, e altrettanti accostamenti di colori e consistenze, il tutto in un semplice cucchiaio. Alcuni esempi di ricette: cozze alle spezie dolci, julienne di verdure in agrodolce, formaggi freschi e tarama, ma anche croccanti al caramello, bonbon tutto cioccolato, o ancora crema all'arancia e pepite di cioccolato, senza dimenticare i "kit" per comporre velocemente accostamenti colorati, croccanti e cremosi, dolci e speziati.

Prodotto momentaneamente non disponibile
€ 11,40

Inserisci la tua e-mail per essere informato appena il libro sarà disponibile

Recensioni degli utenti

4 di 5 su 1 recensione

Cucchiaini dal paradiso Di D. cecilia - 8 luglio 2010

Un libro gradevole, curato e pensato. Negli ultimi anni si sta diffondendo a macchia d'olio la passione per i cucchiai monoporzione e questo libro di Marechal riempie il vuoto della letteratura culinaria attuale. Ricette ricercate, etniche, noodle, verdure agrodolci, o anche più caserecce, salsicce con purè meravigliosamente gustose, tutto vale la pena di essere mangiato.