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Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

di Luca Maroni

  • Editore: Sens
  • Data di Pubblicazione: maggio 2016
  • EAN: 9788899482039
  • ISBN: 8899482039
  • Pagine: 160
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

Argomenti trattati: analisi sensoriale e vino, aspetti importanti per la degustazione, dentro il bicchiere - teoria, dentro il bicchiere - pratica, l'indice di piacevolezza del vino nel tempo, abbinamenti cibo-vino, fruttosità del vino, altri indici di qualità del vino, significato dei termini tecnici del vino e della degustazione.


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