Pasticceri & pasticcerie 2019
- Editore:
Gambero Rosso GRH
- Collana:
- Le guide
- Data di Pubblicazione:
- 22 novembre 2018
- EAN:
9788866411673
- ISBN:
8866411671
- Pagine:
- 351
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Dolci e dessert, Repertori e indirizzari
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Descrizione Pasticceri & pasticcerie 2019
Le pasticcerie sono contraddistinte da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame pasticcerie, servizio e ambiente. I punti a disposizione sono così ripartiti: 80 per la pasticceria, 10 per il servizio, 10 per l'ambiente.
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