Pasta fresca e ripiena fatta in casa
- Editore:
Demetra
- Collana:
- I buoni sapori della nonna
- Data di Pubblicazione:
- 27 ottobre 2010
- EAN:
9788844038991
- ISBN:
8844038994
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
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Descrizione Pasta fresca e ripiena fatta in casa
Questa nuova collana, dal formato pratico e agile, è dedicata a tutti coloro che custodiscono ancora nella loro memoria quell'aroma inconfondibile che si diffondeva dalla cucina quando la nonna era all'opera ai fornelli. Si propone come un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini dei piatti della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito femminile. Tutte le tecniche, i segreti e tante ricette per fare un'ottima pasta fresca fatta in casa, proprio come quella di una volta, tirata con pazienza dalle nostre nonne sul tavolo di marmo della cucina.
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