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Pasta fatta in casa. Fresca e ripiena con i condimenti più gustosi

Pasta fatta in casa. Fresca e ripiena con i condimenti più gustosi

di Giuseppe Cirignotta


  • Editore: MokaLibri
  • Data di Pubblicazione: 2017
  • EAN: 9788899539191
  • ISBN: 8899539197
  • Pagine: 128
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Per riscoprire e fare in casa i più conosciuti formati di pasta, per preparare pasta fresca (tagliatelle, maltagliati, fetuccine, ecc) e ripiena (tortelli, tortellini, ravioli, ecc) e condirli con salse della tradizione ma anche per cimentarsi con vere e propire ricette gourmet. Ricettario ma anche manuale con istruzioni passo dopo passo per riscoprire una delle tradizioni principali della nostra cucina.