Pane e roba dolce
- Editore:
Vallardi A.
- Edizione:
- 8
- Data di Pubblicazione:
- 7 Febbraio 2013
- EAN:
9788867310395
- ISBN:
8867310399
- Pagine:
- 176
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Dolci e dessert
Descrizione Pane e roba dolce
Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. "Pane e roba dolce" è un ricettario sul più semplice degli alimenti: insegna a fare il pane in casa nelle diverse varietà della tradizione italiana, nonché molti dei dolci più usuali, come ciambelle, panettoni, torte, cornetti, colombe e così via.
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Recensioni degli utenti
Semplicemente meraviglioso-3 Agosto 2011
Ho sentito parlare molto delle sorelle Simili prima di decidermi ad acquistare un loro libro, e devo dire che la scelta non poteva essere più felice. Il testo è semplice e le ricette sono fattibilissime e di sicura riuscita. La lievitazione naturale, poi, è spiegata con tale dovizia di particolari che merita di essere letta.
Utilissimo-21 Giugno 2011
Già sperimentate alcune ricette. Ognu preparazione è ben spiegata e vi assicuro che le combinazioni di ingredienti sono geniali, dal forno e non solo escono delle vere delizie.
Da avere!-11 Novembre 2010
Molto istruttivo questo libro,che da' informazioni utili e consigli preziosi sull'arte della lievitazione e non solo!Tutto direttamente dai piu' grandi maestri!
per chi ama i carboidrati!!-20 Settembre 2010
Ricette ben spiegate, esempi fotografati..mi sono limitata alle ricette più semplici ma sono tutte ben spiegate e se miglioro la tecnica proverò anche le più complicate!!
Imparare dai maestri!-6 Luglio 2010
Consente di sperimentare direttamente l'arte bianca, con ricette semplici, chiare e dai risultati sicuri. Facile da consultare, stimola la curiosità e la ricerca di ricette personalizzate o di variazioni, per la sua chiarezza e certezza delle indicazioni che riporta.