Libro Osterie d'Italia 2026. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Trama libro
Osterie d'Italia, imperterrita, giunge alla sua trentaseiesima edizione. È la guida alla ristorazione più venduta nel nostro Paese, un primato conquistato negli anni grazie alla sua affidabilità e a un'identità precisa, fondata sulle segnalazioni dei locali più autentici, accoglienti e di qualità. Circa 2000 indirizzi tra osterie, trattorie, agriturismi e ristoranti dove trovare il meglio della tradizione e dei prodotti regionali, in un ambiente informale e familiare. Inoltre, gli inserti che raccontano tante specialità come gli arrosticini, la pizza a Napoli, i fornelli murgiani, i bacari a Venezia... e, infine, i nuovi "Locali quotidiani", posti molto semplici - tavole fredde, gastronomie con cucina, bar con tavola calda, enoteche con cucina... -, dove gustare il territorio secondo le linee guida di Slow Food e a un prezzo popolare. Un racconto gastronomico unico, fatto di storie e di cibi che rappresentano tutta l'Italia nella sua diversità e stanno diventando il punto di riferimento per la ristorazione del futuro.
