L' osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- AsSaggi
- Data di Pubblicazione:
- 10 Giugno 2009
- EAN:
9788886283939
- ISBN:
8886283938
- Pagine:
- 224
- Formato:
- brossura
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Descrizione L' osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
Dalle bettole ai wine-bar, un percorso storico e gastronomico tra memoria e futuro attraverso i luoghi della convivialità in Italia. Una pagina di storia sociale e della convivialità.
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