Nutrire l'uomo vestire il pianeta. Alimentazione-Agricoltura-Ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo di M. Gemma Grillotti Di Giacomo edito da Franco Angeli

Nutrire l'uomo vestire il pianeta. Alimentazione-Agricoltura-Ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo

Data di Pubblicazione:
12 Novembre 2012
EAN:

9788820405762

ISBN:

8820405768

Pagine:
240
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Descrizione Nutrire l'uomo vestire il pianeta. Alimentazione-Agricoltura-Ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo

L'aumento della malnutrizione e della mortalità, la volatilità dei prezzi dei cereali, l'avanzare della desertificazione, dell'inquinamento e del degrado dei suoli, suggerisce a politici ed esperti di accantonare il modello di sviluppo settoriale e di predisporre adeguate politiche regionali incentivando le pratiche agricole sostenibili, a tutela della salute dell'ambiente, dei coltivatori e dei consumatori...

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