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Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia
- Editore:
Minerva Edizioni (Bologna)
- Collana:
- I taccuini di Minerva
- Data di Pubblicazione:
- 1 giugno 2015
- EAN:
9788873815709
- ISBN:
8873815707
- Pagine:
- 112
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Consigli per i consumatori
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Libro Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia
Trama libro
Prefazione di Andrea Segrè. Non sprecate! Un'esortazione, una necessità, oggi più che mai. Dobbiamo (ri)scoprire e (ri)valorizzare la nostra cultura alimentare, la consapevolezza del rapporto cibo-salute, cibo-ambiente, cibo relazione. Adottare comportamenti alimentari sani, lavorare sulla qualità degli alimenti, far conoscere il funzionamento del sistema agroalimentare, promuovere forme di prevenzione contro lo spreco di cibo. Non sprecate! è dunque una lettura e conseguentemente un'azione preliminare, la prima: non sprecare. Le altre, vedrete, saranno una conseguenza.
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