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La nepitella in 99 gustose ricette
- Editore:
Libreria Editrice Fiorentina
- Collana:
- Gli scudi
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 1970
- EAN:
9788889264980
- ISBN:
8889264985
- Pagine:
- 96
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Libro La nepitella in 99 gustose ricette di Felice La Rocca, Laura Paganucci
Trama libro
Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
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