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Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane
- Editore:
Edizioni Pendragon
- Collana:
- Varia
- Data di Pubblicazione:
- 5 novembre 2024
- EAN:
9788833647555
- ISBN:
8833647552
- Pagine:
- 108
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Micologia (non medica), funghi
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Libro Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane di Laurenzo Mignani
Trama libro
Fin da prima della nascita di Cristo, il tartufo profuma i nostri piatti e allieta i nostri palati. In questo libro l'autore, tartufaio da oltre mezzo secolo, ci racconta tutti i segreti del fungo ipogeo più amato da cuochi e buongustai, sempre più difficile da trovare e per questo sempre più costoso. E ancora, da esperto veterinario, Laurenzo Mignani ci spiega come allevare, nutrire e addestrare il cane affinché ci aiuti a trovare, andando nel bosco, i "pezzi" migliori nascosti sottoterra.
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